Pommes de terre rôties au thym

Préparation : 10 min.
Cuisson : 
Portions : 4

Ingrédients

• 4 pommes de terre à chair ferme
• 1 bouquet de thym
• 20g de beurre
• 4 cuillères à soupe de d'huile d'olive
• poivre et sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 400°F (210°C).
2. Laver les pommes de terre.
3. Les entailler sans les couper entièrement.
4. Badigeonner de la moitié d’huile d’olive.
5. Cuire 35 minutes au four à 210°C.
6. Retirer du four, et parsemer de thym. IEn insérer dans chaque incision.
7. Saler et poivrer.
8. Arroser avec le reste d’huile.
9. Cuire à nouveau pendant 25 minutes.
10. Parsemer de thym et de beurre.
11. Servir aussitôt.