Cuisson : 40 min.
Portions : 4
Excellente et rapide façon de passer un restant de viande. Vous ajoutez les légumes qui vous tentent.
Ingrédients
- 1 c. tabke (15 ml) de beurre
- 2 oignons hachés
- 1 gousse d'ail hachée
- 3 à 4 pommes de terre pelées et coupées en petits morceaux
- Bouillon de poulet
- Un reste de viande (morceau de jambon, rôti de porc, rôti de boeuf, etc.)
- Sel et poivre
Préparation
- Dans une casserole, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
- Ajouter l'ail et les morceaux de pommes de terre.
- Couvrir de bouillon de poulet et déposer la viande sur le dessus.
- Saler et poivrer.
- Couvrir et laisser mijoter doucement environ 30 minutes.
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