Petite salade improvisée... je veux la refaire donc, je note les ingrédients avec les quantités approximatives.
Ingrédients
- 1 mangue en dés
- 2 oignons verts coupés
- 1 grosse tomate en dés
- laitue
- 1/2 concombre en dés
Vinaigrette
- 1 c. café (5 ml) de gingembre râpé
- 2 c. café (10 ml) de jus de lime
- 1 c. café (5 ml) d'huile de noix de coco
- 1 c. café (5 ml) de sirop d'érable ou de miel
- sel, poivre
Préparation
- Mettre les légumes dans un bol.
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
- Mettre sur la salade et bien mélanger.
- Laisser reposer 15 à 20 minutes.
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