samedi 12 août 2017

Salade à la mangue

Petite salade improvisée... je veux la refaire donc, je note les ingrédients avec les quantités approximatives.

Ingrédients

  • 1 mangue en dés
  • 2 oignons verts coupés
  • 1 grosse tomate en dés
  • laitue
  • 1/2 concombre en dés

Vinaigrette

  • 1 c. café (5 ml) de gingembre râpé
  • 2 c. café (10 ml) de jus de lime
  • 1 c. café (5 ml) d'huile de noix de coco
  • 1 c. café (5 ml) de sirop d'érable ou de miel
  • sel, poivre

Préparation

  1. Mettre les légumes dans un bol.
  2. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  3. Mettre sur la salade et bien mélanger.
  4. Laisser reposer 15 à 20 minutes.

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