Saucisses au chou

Un délice...

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 85-100 minutes
Portions : 4

Ingrédients

• 3 saucisses italiennes ou autres saucisses
• 1 oignon émincé
• 2-3 gousses d'ail émincé
• 1 à 2 carottes en rondelles
• 1 chou vert et lisières
• 6-7 pommes de terre à chair ferme en gros dés
• 1 ou 2 navets en gros cubes
• 1 tasse de vin blanc (ou bouillon de poulet)
• Fines herbes
• Feuille de laurier

Préparation

1. Faire brunir légèrement les saucisses.
2. Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson pour les attendrir.
3. Ajouter l'ail et le chou et cuire pour attendrir le chou.
4. Ajouter le reste des ingrédients.
5. Couvrir et cuire à feu doux entre 1h15 et 1h30.